 |
| 前号へ 西敏ＴＯＰへ 次号へ かわら版ＴＯＰへ |
皆様、西敏商店をご愛顧下さいまして誠にありがとうございます！
日差しも柔らかくなり、春の木花も咲き始めまさに「春満開」ですね♪
近くの川に大きな２本桜があるのですが、そこの桜が咲き始めると
ついつい、スタッフと飲み物を持って出掛けてしまいます。
春になって暖かくなってくると、公園や外に出かけたくなってきますよね♪
さて、今回の春号では西敏の佃煮を煮るときの「タレ」や
春の大敵である「花粉」に題材を当てて作ってみました。
ごゆっくりご覧下さいませ。
|
 |
|
色々な食べ物がある中、「タレ」を使って
調理するメニューも結構あります。
簡単に思い出せるのが、焼き鳥のタレ
あなごにつけるタレなどがありますよね。
西敏の「タレ」が秘伝というからには
理由があります。
西敏の佃煮はこのタレをベースに煮上げて
いくのですが、このタレには西敏商店の
素材のうまみと西敏のこだわりが詰まって
います。 |
佃煮では、このタレのことを「煮汁」とも
いいます。この煮汁は佃煮店によってもちろん
違いますが、西敏の煮汁といわれるタレは
余計なものは一切入れていないのもあり
素材のうまみと味が凝縮されています。
先代から２代目へ受け継がれたこの味は
「おいしい佃煮」を造りたいという一心で
創業以来、西敏のこだわりが詰まっており
一品一品、心を込めて手作りで造ってきた
味の秘訣でもあるまさに秘伝のタレと言えます。 |
 |
|
|
暖かくなってきて過ごしやすくなってきたと
思うと、そこに忍び寄ってくる大敵がいます。
そう！「花粉」です！
花粉のつらさはなった人にしかわからないと
言いますが、かく言う私も・・花粉症です。。
花粉には効くと言われている食べ物が
いくつかありますが、もう一つ吉報です。
「昆布も花粉によく効くのです！」
これは、昆布の原料に秘密があり
昆布に含まれている「リノレン酸」と
「フコイダン」が花粉に効果を発揮します。 |
リノレン酸はウソに聞こえるかもしれませんが
あらゆるアレルギー症状を抑える効果があり
さらに付け足して言うと、肌を綺麗にしたり
コレステロールを低下させる効果もあります。
「フコイダン」はアレルギーを起こすｌｇＥ抗体の
発生を防ぐ効果があるのです。
最近話題になっているフコイダンは万能選手で
ガン細胞を消滅させたり、老化防止にも
優れた効果を発揮します。
美味しく食べながら、花粉を防止して＋αも
望める昆布はまさに期待の新人と言えます。
|
 |
|
|
全員が浦安生まれのスタッフが毎回
厳選してお送りしている浦安散歩道！
３回目となる今回はこの春オープンしたばかり
の「湯巡り万華郷」をご紹介いたします！
この施設は日本でも最大級のリゾート銭湯。
大正をイメージした店内には、浴衣で一日
いることができます。お台場の大江戸温泉
の内装デザインを担当した方がデザインした
だけあって、店内にはレトロなお酒を飲む
処や、日本食や中華も堪能することが
でき、内風呂・内外露天・さらには |
 |
水着を着て、いくつもの露天風呂からなる
水着ゾーンがあります。こちらは男女一緒に
入れます。スタッフも最初は水着でお風呂と
いうのに違和感がありましたが、慣れると
結構盛り上がって楽しかったですよ！
仮眠所も充実しているので、ディズニーランド
に遊びにいく際には、ホテルに泊まらなくても
夜から湯巡り万華郷に行き、お風呂でくつろぎ
仮眠所でぐっすり眠ったら朝からディズニーと
いうパターンも楽しめます。
上記は、風呂好きなスタッフオススメですよ！ |
詳しくはこちら！http://www.yumegurimangekyo.com/ |
桜の花見、いや〜ほんとにいいものですね！
わずかな間ですが、桜が咲いた満開の木にはほんとに美しいものがあります。
今年も佃煮を持って、仲間達とお花見に行こうと思います。去年は見事に行けなかったので。。
この瓦版はお客様のお声も取り入れてスタッフが手作りで製作しております。
浦安で、場所の紹介やこの場所の楽しみ方を教えて・・等のお声も大歓迎ですよ！
ご質問やこういうのをやってほしいというのがありましたら下記のメールアドレスまでどうぞ！
info@nishitoshi.com |
| 前号へ 西敏ＴＯＰへ 次号へ |
